2013.01.16SAYS FARM
前々から気になっていた『SAYS FARM』さんへ訪れました。
『SAYS FARM』さんは、農園＋ワイナリー＋カフェ＋ショップ＋ギャラリーという、とても惹かれるコンセプト。
HPをチェックすると、なんと１月１７日〜３月１２日まで冬期休み！
毎日ダラダラゆったりと過ごしているのに、休みに入る前日にギリギリ滑り込み。
富山県氷見市の山奥にある 『SAYS FARM』さんへの道のりは、
HPにある「#SAYSFARMへの行き方 →」が一番分かりやすいです。
『SAYS FARM』さんは山の頂上にカフェとギャラリーを併設したショップがあり、斜面に段々の農園が作られています。
訪れた今日は雪がちらつき空は厚い雲が覆われていたけれど、
彼方には海が広がり、そこから繋がる小山と手前には農園が見え、
天気の良い日はさぞ見晴らしの良い景色が見られるだろうと思われる立地です。
看板も素敵。
頂上にあるショップ。巣箱が取り付けられた木々が良い雰囲気。
中はもっと素敵。（中の写真は無いです；；）
カフェスペースではランチも頂けます。
地元氷見漁港で水揚げされた魚介類を使った魚料理や氷見のブランド牛の肉料理もあってすごく美味しそうでした。
この日は途中でランチを食べてしまったので、コーヒーとケーキで一息。
メニューを見ると、大好きなコーヒー屋『koffe』さんが特別に煎った豆を使っているとあって
なんだか勝手に嬉しくなりました。
ギャラリーでは「食」に関わるキッチンツールなどが素敵に置かれていて、
にやにやしながらぼーっとしてしまいました。はぁどれも欲しい。
ショップでは『SAYS FARM』のワイナリーでつくられたワインや、
農園で穫れた果物のコンフィチュールなどがあってわくわくするスペース。
氷見の魚からつくられた魚の薫製やオイル漬けなんかもあって楽しい。
帰り道は休暇中の農園を見ながら。
収穫は１１月ごろまで、らしい。
ブドウなどがたわわに実った景色がも見てみたい。
大切な作物。どうか「採らないで」！！
今日は遭遇しませんでしたが、ヤギも放牧しているみたい。
小さく書いてある「シテクダサイ！」の字に親しみを感じます。
良いエネルギーをもらいました！！
次の営業日は３月１３日。
待ち遠しいなぁ。
『SAYS FARM』
HP：http://saysfarm.com/contents/project.html
『koffe』珈琲豆と焼き菓子