2015.09.15摘芯・Uターン

長雨、大雨を脱し久しぶりに晴れが続いています。

朝晩は寒さを感じることもあるけれど、秋が近づいている感じはうれしいな。

 

白いユキオは青空が似合う。

 

つくしも外でゴロゴロできてうれしそう。

草むらが似合うなぁ。

 

お隣の田んぼの稲刈り寸前のぱんぱんに実がつまった稲穂たち。

毎年恒例の景色だけれど、毎年きれいだなぁと思う。

 

秋の風にススキがゆらゆら揺れる景色に癒される。

 

 

只今、ハウスの中はそびえ立つ緑の壁。

 

計画では11月中に今年の収穫を終えます。

この終息に向けて「摘芯」という作業をします。

無駄に樹を伸ばし続けるのではなく、

成長を止めることで残る花や実に栄養を届けるため。

 

字のごとく、芯を摘む作業。

樹の先の「成長点」を、

 

ピッと指でつまんで取ります。

 

最後まで実が美味しく育ちますように。

 

 

そして、樹の誘引方法。

トマトの樹は条件が揃えばずーっと伸び続ける。

一年中同じ樹で収穫するオランダでは12〜13mにもなるそう。

 

樹の誘引方法はいろいろあるけれど、

私たちは「Uターン」をさせています。

伸びた茎を、支柱をつなげている番線のところでグイッと逆さにUターン。

 

逆さになっても大丈夫?と思うけれど、

実の重さで茎は下に下がっても、先は太陽の光を求めてクイっと上を向くのです。

 

この先に付いている小さな実まで収穫できますように!

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