2013.10.08トマト祭り
トマト祭りと言えば
スペインのトマトを投げ合いぶつけ合うお祭り。
近年では中国でも行われる様になったとか。
大切に育てたトマト。
ぶつけ合いに使われたら涙が出る！
長九郎農園のトマト祭りは「トマトを楽しく美味しく頂く会」。
会場は出産直前のお友達の家。
事前にみなさんの食べたいトマト料理を出し合い、
当日は長九郎農園の大玉トマトを使用。
リクエストに全部応えたら、
「これ全部作れるのか？」ってくらい品数が多くなったけれど、
みなさんで手分けして作業開始。
子供も簡単に出来るトマトアイスクリーム。
ぐるぐる混ぜるだけだけど、立派なお手伝い。
二人で仲良くお手伝い。
この後ろ姿、かわいい。
ボリビア帰りの彼女。
トマトゼリーを作りながらも思い出話に花が咲く。
玉ねぎのみじん切りに涙する妊婦さん。
バゲットを切る後ろで子守りに走り回るお母さん達。
品数が多すぎたからか、
作業よりも話が盛り上がりすぎたからなのか、
結構時間がかかったなぁ。
お腹すきすぎて時々つまみ食い。
その度に「おいしー！」の声。
幾度のつまみ食いを経て、出来上がり！！
トマトのマリネサラダ＆モッツァレラチーズ
中まで真っ赤なトマトに「美味しい！」の嵐。
鶏肉と豆のトマトに込み
じっくりコトコト。ハーブの香りで心が踊る。
トマトのひき肉詰め。
焼いたトマトの甘さがお肉の味とマッチ。
秋刀魚のトマトソース和え。
アンチョビのコクと唐辛子のピリリとした辛さが隠し味。
チーズ入りライスコロッケ
長九郎農園の大玉トマトで作ったトマトケチャップを混ぜたライス。
小食の子供もバクバク。
ニンニクハーブ入りチーズ＆ドライトマト
ドライトマトは長九郎農園の中玉トマトで事前に手作り。
可憐なディルを添えて。
クリームチーズ＆トマトジャム
こちらのトマトジャムも長九郎のフルーツトマトを使用。
砂糖はごく少量だから甘すぎず。
デザートも可愛く。
大玉トマトのコンポート＆リンゴゼリー寄せ。
トマトとリンゴが良く合う！さっぱり！そしてこのゼリーの柔らかさよ。
トマトアイスクリーム（少し溶けちゃった写真）
凄く簡単なのに凄く美味しい！
もっと甘くしたい人はトマトジャムやハチミツをかけても。
自分で作ると甘さを調節出来るからうれしい。
最後の、本当に最後の割れちゃったミニトマト
お腹いっぱい！
今回もトマトの可能性を実感。
見た目もかわいく、生でも焼いてもデザートにしても美味しい。
主役にも脇役にも引き立て役にもなる。
身近な野菜でこれほど幅が広いものはないんじゃないかな。
「またトマト祭りをやりたい！」とみなさん大満足。
そして、樹で熟したトマトの味にも驚いてもらえてよかった。
大切に育てたトマトの最後の姿を見届けれて、
しかもこんなに可愛く愛情がこもった姿になって、
本当に幸せなトマト祭りでした！