最近ずーっと曇りだったり大雨だったりと不安定な天候だったのが、

昨日から本当に久しぶりの晴天です。

晴天時でも柔らかい日差しと爽やかな風。

もうすっかり秋の気候です。

 

真夏日にはだるそうにしていたつくしも

涼しくなった今では、ぴょんぴょんと虫やカエルを追いかけていて楽しそう。

 

 

青々しかったビニールハウスの両隣りの田んぼはいつのまにか黄金色に。

風が吹くと稲穂がふれあう音がさらさら〜っと奏でます。

 

 

ハウス裏の田んぼでは、稲刈りが始まっていました。

つくし、邪魔をするの巻。こらっ

 

この辺りは山間なので小さな田んぼが点在しています。

ほとんどの人がそれぞれの家で食べる分だけ稲作をしている、という感じです。

 

そしてその方法も昔ながら。

巨大な機械でバババーッと借り入れてブワ〜っと乾燥させて、

あっと言う間に脱穀まで終わらせてしまうのではなく、

ちいさな機械で借り入れて、天火で10日ほど干します。

 

じっくりじっくり。

旨味がぎゅぎゅ〜っと込められて甘いお米が出来ます。

時間はかかるけれど、その分贅沢な気分。

 

トマトも同じ。

暑い夏は一日で赤くなった実も、今は3〜5日。

涼しくなってくると色づくまで時間がかかりますが、

その分味が濃くなっていきます。

 

夏はさっぱりと。秋はこっくりと。

トマトは味の変化を楽しめる野菜です。

 

先週末に開始した「お取り寄せ第一弾」。

数量を限定したということもあり、二日で完売いたしました。

本当に、本当にありがたい・・・。

 

そして昨日からご注文分を出荷しています。

時間はかかっても、ちゃんと樹で熟させた秋トマト。（朝露でのしずく感！）

本当は注文をして頂いた方々に自分で直接届けたいという気持ちでいっぱいですが、

もの凄い気迫で宅配便の方に託しています。

 

 

最後に本題。「お取り寄せ第二弾！」

次回のお取り寄せ開始は9月13日正午、です。

お取り寄せ内容は前回と同じです。↓

『「トマトのお取り寄せ」開始につきまして』

第二弾も数量限定とさせていただきます！

 

 

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